Jerky

定义 Definition

jerky 有两个常见含义：

1. （形容词） 动作突然的、不平稳的、一顿一顿的。形容运动或动作不流畅，有急促的停顿和启动。
2. （名词） 肉干，一种将肉切成薄片后腌制风干的食品（如牛肉干 beef jerky）。

发音 Pronunciation

/ˈdʒɜːr.ki/

词源 Etymology

形容词 jerky 源自英语动词 jerk（猛拉、急拽），加上后缀 -y 构成形容词，意为"像急拽一样的、不平稳的"。jerk 一词约出现于16世纪，可能是拟声词，模仿突然抽动的感觉。

名词 jerky（肉干）则源自南美洲盖丘亚语（Quechua）的 ch'arki，意为"晒干的肉"。这个词经由西班牙语 charqui 传入英语，最终演变为 jerky。

例句 Examples

形容词用法：

The old bus made jerky movements along the bumpy road.
那辆旧公交车在颠簸的路上一顿一顿地行驶。

His jerky, uneven breathing told me he was trying not to cry.
他急促而不均匀的呼吸告诉我，他正在努力忍住不哭。

名词用法：

I bought some beef jerky for the hike.
我买了一些牛肉干带去徒步。

Jerky was originally made by indigenous peoples as a way to preserve meat for long journeys.
肉干最初是由原住民制作的，作为长途旅行中保存肉类的一种方式。

相关词汇 Related Words

• Jerk
• Bumpy
• Choppy
• Uneven
• Stiff
• Dried
• Smoked
• Preserved

文学与文化引用 Literary & Cultural References

• 在杰克·伦敦（Jack London）的小说《野性的呼唤》（The Call of the Wild）中，jerky 作为形容词频繁出现，用来描写雪橇犬在恶劣环境中艰难前行的不平稳动作。
• 科马克·麦卡锡（Cormac McCarthy）的《血色子午线》（Blood Meridian）中多次提到 jerky（肉干），作为西部荒野中旅人的重要食物。
• 在美国文化中，beef jerky 是一种非常流行的零食，与公路旅行、户外运动紧密相关，几乎在每个加油站和便利店都能买到。