Nori(名词):海苔,一种可食用的干燥紫菜,常用于日本料理中,尤其用来包裹寿司和饭团。
/ˈnɔːri/
I wrapped the rice ball with a sheet of nori.
我用一片海苔把饭团包了起来。
Many Japanese restaurants serve crispy nori as a garnish, adding a subtle umami flavor to soups and salads.
许多日本餐厅会用脆海苔作为点缀,为汤和沙拉增添一丝鲜味。
Nori 一词直接来源于日语「海苔」(のり),在日语中指代各种可食用的海藻。这个词在20世纪随着日本料理在西方的普及而进入英语。日语中的 nori 最早可追溯到奈良时代(公元710年左右),当时海苔已作为贡品和食材被广泛使用。英语借用了这个词,专门用来指代制成薄片状的干燥紫菜。