simmering 是形容词或动词 simmer 的现在分词形式,意为"炖着的、慢慢煮的"(烹饪义),也常比喻"压抑着的、即将爆发的"(情绪义)。指液体保持在接近沸腾但未完全沸腾的状态,或形容愤怒、紧张等情绪在表面之下暗暗积聚。
/ˈsɪm.ər.ɪŋ/
The soup has been simmering on the stove for two hours.
这锅汤已经在炉子上慢炖了两个小时。
Beneath her calm exterior, there was a simmering resentment that had been building up over years of being overlooked for promotion.
在她平静的外表之下,多年来被忽视晋升所积累的怨恨正在暗暗酝酿。
simmer 一词最早出现于17世纪,可能源自中古英语方言,与德语 simmern(意为"缓慢沸腾")有关,也可能是拟声词,模仿液体轻微冒泡的声音。后来引申出比喻义,用来描述情绪在内心低温酝酿、即将沸腾的状态。加上 -ing 后缀,既可作形容词修饰名词,也可用作动词的进行时态。