/ˈsprɛdəbl/
可涂抹的;能够被均匀涂开的。通常用来形容食物(如黄油、奶酪、果酱等)质地柔软,容易在面包等表面涂抹开来。也可引申为"可传播的"。
This butter is soft and spreadable straight from the fridge.
这种黄油从冰箱拿出来就很柔软,可以直接涂抹。
The company developed a new spreadable cheese that maintains its creamy texture even at low temperatures, making it ideal for quick breakfast preparation.
该公司研发了一种新型可涂抹奶酪,即使在低温下也能保持细腻的质地,非常适合快速准备早餐。
由动词 spread(涂抹、展开)加上后缀 -able(表示"可以……的")构成。spread 源自古英语 sprǣdan,意为"展开、铺开",与德语 spreiten 同源。后缀 -able 来自拉丁语 -abilis,表示具有某种能力或特性。整个词的意思就是"能够被涂抹开的"。
spreadable 主要出现在现代食品工业和日常生活语境中,而非传统文学作品。它在食品包装、烹饪书籍和美食评论中极为常见。例如,英国著名美食作家 Nigella Lawson 在她的烹饪著作中多次使用该词描述食材质地。在 Elizabeth David 的经典烹饪文献中,也常见类似用法来描述酱料和黄油的理想状态。此外,该词在营养学和食品科学文献中也被广泛使用,用于描述产品的物理特性。