/həˌmɒdʒənaɪˈzeɪʃən/
指将不同的成分混合、统一,使其变得均匀一致的过程。常用于描述牛奶加工中的均质化处理,也广泛用于比喻文化、社会等方面的趋同化现象。
Many people worry that globalization leads to the homogenization of cultures around the world.
许多人担心全球化会导致世界各地文化的趋同化。
The homogenization of milk involves forcing it through fine nozzles under high pressure to break down fat globules, resulting in a uniform texture that prevents cream from separating.
牛奶的均质化处理是将牛奶在高压下通过细小的喷嘴,打碎脂肪颗粒,从而形成均匀的质地,防止奶油分离。
该词源自希腊语 homogenes,由 homos(相同的)和 genos(种类)组合而成,意为"同种类的"。先形成形容词 homogeneous(同质的),再衍生出动词 homogenize(使均质化),最后加上后缀 -ation 构成名词,表示"均质化的过程或状态"。该词在19世纪末随着牛奶加工技术的发展而广泛使用,后来意义扩展到文化和社会领域。