Cajun(名词/形容词)指美国路易斯安那州的卡津人,或与卡津文化相关的事物。卡津人是18世纪从加拿大阿卡迪亚地区被驱逐到路易斯安那州的法裔后代,拥有独特的语言、音乐和美食文化。
/ˈkeɪ.dʒən/
We had Cajun food for dinner last night.
我们昨晚吃了卡津风味的晚餐。
The Cajun community in Louisiana has preserved its unique blend of French, African, and Southern American traditions for over two centuries.
路易斯安那州的卡津社区两百多年来一直保留着其独特的法国、非洲和美国南方传统的融合文化。
Cajun 一词源自 Acadian 的变体发音。Acadian 指的是17世纪定居在加拿大东部阿卡迪亚(今新斯科舍省一带)的法国殖民者。1755年,英国人将大批阿卡迪亚人驱逐出境(史称"大驱逐"),其中许多人辗转迁移到路易斯安那州定居。Acadian 在当地口语中逐渐缩略、演变为 Cajun。